Votre navigateur ne supporte pas javascript! S il vous plaît de lui permettre, sinon Web ne fonctionnera pas pour vous.
Retour à la recherche
service
Pas de diplôme requis - Boulanger(ère)
ABCD NUTRITION

  • Apprentissage
  • Novillers
  • 08/06/2020

- Peser la farine & produits annexes selon règle du métier

- Peser, malaxer, pétrir les pâtes

- Façonner les pâtes

- Le mettre sur plaques

- Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation ; la mise en pousse se fait entre 4 et 5 heures en chambre de pousse

- Démouler le pain

- Nettoyer & entretenir les équipements et les locaux de travail



Si vous êtes interessé(e), merci de m'envoyer votre candidature à : rh@abcdnutrition.com